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栄養士の資格を有する店主が、病院食10年、居酒屋修行5を経て立ち上げた居酒屋です。毎日ていねいに出汁を取り、優しい味付けの和食系おつまみを手作りしています。 お酒を飲むのが大好きなので「毎日食べられるおつまみ」をモットーに、素材を活かす手料理を日替わりでご提供しています。和食がメインですが、その日とった出汁や仕入れにより、洋食風や中華風にアレンジし、飽きの来ないおつまみを日々ご用意しています。